AgTech, desafíos y oportunidades del sector agrícola
Los desafíos generados por las demandas del mercado, el cambio climático y las nuevas preferencias y exigencias de los consumidores, han ocasionado un cambio sustancial en la forma en que se entiende la agricultura como medio para satisfacer las necesidades alimentarias de la población mundial. Lo anterior ocasiona un entorno de creciente complejidad, con aumento de la demanda por alimentos, disminución de superficie apta para la explotación, problemas en la disponibilidad de agua y otros recursos naturales usados para fines productivos, entre otros problemas que hacen de la agricultura una práctica cada vez más exigente. A modo de ejemplo y según datos entregados por la FAO, los sistemas agroalimentarios actuales no permiten mantener “libre” de hambre a cerca del 10% de la población mundial y cerca del 63,4% de la superficie disponible para desarrollo productivo ha enfrentado algún tipo de problema, ya sea de origen hídrico, climático, contaminación por enfermedades, entre otros, que dificultan las posibilidades de desarrollo eficiente y sustentable.
Las problemáticas indicadas anteriormente, han llevado a las empresas y emprendedores/as a identificar oportunidades de desarrollo a través del uso de tecnologías que no solo permitan responder a los problemas del entorno, sino que también aumenten la competitividad del mercado, disminuyan los costos de producción, y mejoren la eficiencia y calidad de los cultivos y productos agrícolas. Estos desarrollos van cada vez va más en aumento y han dado paso a la creación de nuevas empresas o bien que las ya existentes se sumen a esta tendencia. Se trate del rubro AgTech: un sector emergente y actor crucial en la cadena de valor de la agricultura.
AgTech es un término que surgió de la combinación de las palabras “agricultura” y “tecnología” y se entiende como el uso de tecnología en diferentes campos de la agricultura, horticultura y acuicultura y en donde el fin último de dichas tecnologías será mejorar la eficacia y eficiencia de los procesos productivos propios del sector. Desde el punto de vista empresarial, el concepto AgTech surge también como una forma de clasificar a aquellas empresas cuyo modelo de negocios está centrado en el desarrollo de tecnologías que posibilitan el desarrollo sustentable de la industria, así como de cualquier actor de la cadena de valor del sector agrícola.
Dentro de las tendencias AgTech más importantes, se encuentra el desarrollo de software y sistemas inteligentes de manejo de información para manejo del campo, una mayor digitalización agrícola, acompañada de nuevas disciplinas como data science, el desarrollo de software y aplicaciones, desarrollo de nuevas plataformas de monitoreo y soluciones a la medida. También está la producción de alimentos más sostenible gracias a la incorporación de inteligencia artificial, entre otras tecnologías.
A nivel latinoamericano, el mayor aumento del sector AgTech se generó en países como Brasil, donde se concentra el 51% de los emprendimientos, seguido por Argentina, que representa el 23% del total, finalmente se encuentran Chile, Colombia, Uruguay, Perú y México, por orden de importancia.
El ecosistema de emprendimiento e innovación de las AgTech en Chile presenta un constante crecimiento de la mano de la agenda agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, representando un espacio de crecimiento sustantivo durante los últimos 5 años. Sin embargo, quedan aspectos críticos que resolver, tales como la baja competitividad del sector agrario y agroalimentario, reflejado en un bajo nivel de innovación (la tasa de innovación en los sectores productivos del país es de un 15,1%, de dicho porcentaje, solo un 9,5% corresponde al sector agricultura, ganadería, silvicultura y pesca, lo cual lo sitúa en el N° 18 de 19 sectores). No obstante, hay excepciones a la regla, tal es el caso de las empresas chilenas NotCo e Instacrops, las cuales lograron posicionarse a nivel internacional con sus desarrollos en el área AgTech.
Dado lo anterior, el ecosistema de emprendimiento nacional requiere una mirada respecto a cómo dichos problemas y oportunidades son percibidos y enfrentados por las empresas y emprendedores del AgTech en la actualidad, de manera de fomentar el desarrollo de políticas de fomento sostenibles en el tiempo.
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¿Somos innovadores los chilenos/as?
Generalmente el término innovación se asocia con aspectos tecnológicos o digitales, lo cual es un error y se aleja bastante de la realidad. La innovación en gran parte es una actitud que nos invita a hacer las cosas de una manera diferente, mejorar lo que existe, aportando nuevas opciones que suplan las necesidades de los consumidores, o incluso crear nuevos productos con el fin de que tengan éxito en el mercado.
Teniendo en consideración lo anterior, en Chile ¿Existen las condiciones necesarias para propiciar la innovación? ¿Qué impide que surjan innovaciones? ¿Somos innovadores?, el encargado de dar respuesta a esas interrogantes es el Índice de Actitud Innovadora y Emprendedora desarrollado por ForoInnovación y Feedback, quienes a través de una encuesta nacional monitorea la evolución de la predisposición innovadora y emprendedora en el ecosistema de Chile, analizando valores cognitivos, valóricos y de relacionamiento.
Los principales resultados de este índice entregados en junio de 2023 provienen del análisis de datos de cerca de 7.000 encuestas, con representación en las 16 regiones de Chile y todos los estratos socioeconómicos. De toda la muestra, se concluyó que de una escala de 1 a 100, el índice de actitud innovadora y emprendedora de los chilenos y chilenas es de 63.7, lo que se interpreta como: a pesar de estar por sobre la media, para reconocernos como personas innovadoras estamos al debe en varias dimensiones como la confianza, las redes, la colaboración y la experimentación.
Los resultados obtenidos indican que en nuestra sociedad existe una fuerte aversión o temor al riesgo, ya que se tiende a castigar el fracaso y no ofrece muchos espacios para volver a intentarlo, lo que provoca un déficit significativo en la voluntad de innovar.
Otro resultado da cuenta de que existe una falencia generalizada en todos los grupos de la muestra ante los aspectos relacionales, como las generaciones de redes, construcción de confianza y colaboración.
Lo anterior, da cuenta de la importancia de generar instancias que fomenten el ecosistema innovador, el cual le permita a los emprendedores contar con las herramientas y el entorno propicio, a nivel cultural, de políticas públicas y estructural, para hacer realidad sus ideas de negocio.
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AGRICULTURA 4.0: INCORPORACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS A LA AGRICULTURA
La agricultura es uno de los grandes motores de la economía en Chile. Actualmente, el país cuenta con alrededor de 528 mil hectáreas de cultivos tradicionales que son fundamentales para nuestra seguridad y soberanía alimentaria, además de ser una fuente importante de ingresos y empleabilidad. No obstante, en un contexto de cambio climático, crecimiento demográfico y agotamiento de los recursos naturales, se hizo indispensable avanzar en la implementación de nuevas herramientas y tecnologías para lograr la seguridad alimentaria en forma sostenible. En este sentido, la apuesta por la agricultura 4.0 es clave para el logro de este objetivo.
La agricultura 4.0 deriva de la cuarta revolución industrial originada por el impacto de las tecnologías digitales y el procesamiento de datos. Se caracteriza por la incorporación de tecnologías emergentes como la Inteligencia Artificial (IA), Big data, Machine Learning, sensores IOT y robótica, para impulsar una mayor eficiencia agrícola y beneficiar a toda la cadena de suministro en general.
La agricultura 4.0 es más que un simple movimiento. Se trata del siguiente paso adelante en la agricultura: una industria más inteligente y eficiente que hace un uso completo de nuevas tecnologías, permitiéndole a los productores, por ejemplo, tomar decisiones agrícolas más efectivas, comprender mejor sus prácticas de producción, identificar qué cambios pueden generar el mayor valor, reconocer amenazas de plagas con anticipación y/o prepararse para eventos climáticos severos.
RETOS Y DESAFÍOS DE LA AGRICULTURA 4.0
Chile hace unos años ya ha avanzado en la introducción y desarrollo de agrotecnologías en sus procesos, sin embargo, el uso de estos avances es una realidad solo para un grupo de productores agrícolas en Chile, siendo uno de los mayores desafíos actuales avanzar en la penetración hacia los productores medianos y pequeños, el motor de la agricultura nacional.
Para lograr lo anterior, es necesario superar algunos retos importantes, tales como la brecha digital en el área rural, financiación para introducir tecnología, proceso de aprendizaje, normativa que proteja los datos obtenidos e integración y colaboración de la cadena de valor.
EL FUTURO: LA AGRICULTURA 5.0
El siguiente paso en la evolución del sector agrícola ya es una realidad: la agricultura 5.0. Mientras algunos países estamos en una etapa de introducción a la Agricultura 4.0, otros países se encuentran en el siguiente nivel.
La agricultura 5.0 se basa en los avances de la Agricultura 4.0, es su evolución, y se enfoca en la integración de tecnologías emergentes como la inteligencia artificial avanzada, el aprendizaje automático y la computación en la nube. Busca la personalización de las prácticas agrícolas para adaptarse a las necesidades específicas de cada cultivo.
NUESTRO COMPROMISO
FUNDACIÓN INNOVA está comprometida con el medio ambiente, el desarrollo social y económico de la Región del Maule a través de la sostenibilidad agrícola, por lo mismo, pronto tendremos importantes novedades en este ámbito ¡Los invitamos a estar atent@s a nuestras plataformas digitales y redes sociales!
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